水性油墨，简称水墨，是一种由水溶性树脂、有机颜料、溶剂及相关助剂经复合研磨加工而成的印刷油墨。
它主要用于印刷各种纸张和包装材料，如书籍、报纸、杂志、海报、礼品盒等，也适用于纸盒、塑料袋、铝箔等包装材料。

此外，水性油墨还应用于纸张制造业和户外喷绘广告行业。

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那么，水性油墨和油性油墨有什么区别呢？
稀释剂与溶剂：
水性油墨：采用水作为稀释剂，可溶于水，不需要任何有机溶剂，在印刷或生产过程中，溶剂挥发少，对人体健康和环境无害。
油性油墨：采用有机溶剂，不溶于水，且这些有机溶剂可能含有大量的有害物质，如甲苯、二甲苯、酯、酮、醇类等，在生产过程中，溶剂挥发强烈，对环境和人体健康造成较大危害。
固含量：
水性油墨的固含量通常比油性油墨的固含量高15%-25%。
颜色浓度：
水性油墨的颜色浓度不仅可以根据客户要求进行调整，而且其色浓度通常比油性油墨的色浓度要高。
应用与特性：
水性油墨：主要适用于食品、药品等包装行业，其印刷特性优良，墨性稳定，操作简单，价格便宜，印后附着力好，抗水性强，干燥迅速。但水性油墨中水的沸点高，蒸发热大，需要热风干燥装置，且印刷品的光泽度可能较差。
油性油墨：适用于各种材质表面的喷印，具有较高的粘度和快干的特点，使油墨更好地附着在承印物上，且不易褪色，其耐水性和耐光性优良，确保印刷品在潮湿环境或长时间暴露于阳光下仍能保持良好的质量，但油性油墨在清洗和处理过程中可能产生废水和废气，对环境造成污染。