水性油墨区别于溶剂型油墨，最大的特点在于所用的溶解载体。溶剂型油墨的溶解载体是有机溶剂，如甲苯、乙酸乙酯、乙醇等，而水性油墨的溶解载体是水和少量的醇(约3％～5％)。由于用水作溶解载体，水性油墨具有显着的环保安全特点：安全、无毒、无害、不燃不爆、几乎无挥发性有机气体产生。主要表现在以下四个方面：
    1.对大气环境无污染；
    2.减少印刷品表面残留毒物，保证食品卫生安全；
    3.减少资源消耗并降低环保成本；
    4.提高了作业环境的安全性，保障接触操作人员的健康。